Circuits courts
septembre 16, 2016
La communauté de communes, dans le cadre de sa stratégie de relocalisation de la consommation alimentaire, est partenaire d’une action menée par le Parc Naturel Régional sur le »développement d’une filière sarrasin sur le territoire ». Très nutritif et particulièrement adapté aux sols acides et frais du plateau de Millevaches, le sarrasin a constitué pendant des siècles avec le seigle, la base du régime alimentaire des Limousins. La production a progressivement été
mai 13, 2016
11 restaurants collectifs, dont sept de la Communauté de communes Creuse Grand Sud, représentés par leur personnel (cuisinier-e et/ou gestionnaire) mais aussi élu-e pour certaines écoles, ont suivi, dans la convivialité, les conseils de la cuisinière professionnelle Régine Rossi Lagorce et de Jean-Marie Caunet de l’Institut d’Etudes Occitanes, le mercredi 4 mai à Croze. Cette formation gratuite à destination des cantines était la dernière du programme REGAL proposé par le
mars 08, 2016
Signer la pétition> Pourquoi cette pétition ? Depuis janvier dernier, les députés et sénateurs ont la responsabilité de débattre et d’adopter la proposition de loi numéro 303 visant à favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation. En première lecture à l’Assemblée Nationale : En janvier dernier, plus de 116 000 citoyens ont interpellé les députés pour l’adoption d’une loi inscrivant l’obligation d’introduire : 40 % d’aliments issus d’une production locale (dont 20 % d’aliments
janvier 21, 2016
C’est sur ce refrain endiablé et créatif que la compagnie Humani Théatre (http://www.humanitheatre.fr/) a fait danser les 35 habitants présents dans l’épicerie de Faux, ce samedi dernier dès 10h30. Un spectacle de 40 min réalisé dans le cadre du programme REGAL (cf http://www.pnr-millevaches.fr/REGAL-Mode-d-emploi ) porté par le PNR de Millevaches en partenariat avec la Communauté de communes Creuse Grand Sud, qui relatait de manière sensible et ludique, la place de
janvier 20, 2016
Programme de formation à destination des cantines 2016 Dans le cadre de son programme REGAL, pour développer l’alimentation locale sur son territoire, le Parc naturel régional de Millevaches en partenariat avec les communauté de communes Bugeat-Sornac, Creuse Grand Sud et la région Limousin propose un programme de formations gratuites à destination des cuisiniers et gestionnaires de cantines afin d’introduire davantage de produits locaux dans les menus. Quatre formations sont proposées
![[Projet en cours de réalisation] Développement d’une filière sarrasin sur le territoire](https://creuse-grand-sud.fr/wp-content/uploads/2016/09/sarrazin1-1716x700_c.jpg "[Projet en cours de réalisation] Développement d’une filière sarrasin sur le territoire")
